Аффогато с кофейным бисквитом

Аффогато исключительно итальянский способ насладиться мороженым и кофе одновременно! А если добавить к нему еще и бисквит, получится идеальный десертный завтрак для любителей кофе.

Оценок: 30 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

100 мл свежесваренного кофе

Сахар

Мороженое

Для бисквита:

4 яйца

1 стакан муки

1 стакан сахара

2 ч. ложки молотого кофе

2 ч. ложки растворимого кофе

Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление

Шаг 1

Взбейте яичные белки в пену, постепенно добавляя сахар. Добавьте желтки, муку и перемешайте. Добавьте в тесто кофе и переложите в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Установите режим «Выпечка» и готовьте в течение 40-50 минут.

Шаг 2

Готовый бисквит остудите. Стаканом вырежьте кружок и утрамбуйте его.

Шаг 3

Посыпьте бисквит сахаром. Налейте кофе, чтобы бисквит им пропитался.

Шаг 4

Выложите сверху шарик мороженого и посыпьте сверху кофе.