Рыбное карри
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Ароматное и пряное рыбное карри
Ингредиенты
| филе белой рыбы 0,5 кг |
| сладкий перец 150 г |
| сливки (20%) 400 мл |
| чеснок 3 зубчика |
| зеленый лук 15 г |
| растительное масло 30 мл |
| карри 2 ч. л. |
| сушеный имбирь 1 ч. л. |
| ПО ВКУСУ: |
| свежий перец чили |
| сок лимона |
| соль |
| черный перец |
| тимьян |
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте рыбу крупными кусками. Приправьте солью, черным перцем, карри и соком лимона.
Шаг 2
Обжарьте на растительном масле измельченный перец и чеснок.
Шаг 3
После добавьте измельченный зеленый лук и перец чили. Жарьте все несколько минут.
Шаг 4
Приправьте овощи солью, сушеным имбирем, карри и тимьяном. Влейте сливки и томите 10 минут.
Шаг 5
Добавьте рыбу и готовьте карри 8-10 минут. Приятного аппетита!
