Рыбное карри


Рыбное карри
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Ароматное и пряное рыбное карри

Ингредиенты


филе белой рыбы 0,5 кг
сладкий перец 150 г
сливки (20%) 400 мл
чеснок 3 зубчика
зеленый лук 15 г
растительное масло  30 мл
карри 2 ч. л.
сушеный имбирь  1 ч. л.
ПО ВКУСУ:
свежий перец чили
сок лимона
соль
черный перец
тимьян

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте рыбу крупными кусками. Приправьте солью, черным перцем, карри и соком лимона.

Шаг 2

Обжарьте на растительном масле измельченный перец и чеснок.

Шаг 3

После добавьте измельченный зеленый лук и перец чили. Жарьте все несколько минут.

Шаг 4

Приправьте овощи солью, сушеным имбирем, карри и тимьяном. Влейте сливки и томите 10 минут.

Шаг 5

Добавьте рыбу и готовьте карри 8-10 минут. Приятного аппетита!


Рыбная запеканка с овощами

Рыбная запеканка с овощами

Андрей Дромов

40 мин