Сырные лолипопсы на палочках гриссини
Оригинальные лоллипопсы из двух видов сыра на хлебных палочках гриссини
Ингредиенты
| ПАЛОЧКИ ГРИССИНИ: |
| пшеничная мука 300 г |
| сухие дрожжи 5 г |
| сахар 10 г |
| соль 3 г |
| теплая вода 100 мл |
| кунжут 1 ч. л. |
| СЫРНЫЕ ЛОЛЛИПОПСЫ: |
| твердый сыр двух видов 200 г |
| крем-сыр 200 г |
| вяленое мясо 100 г |
| грецкие орехи 80 г |
| петрушка 10 г |
| соль по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
ПАЛОЧКИ ГРИССИНИ: Соедините воду, сахар, дрожжи и оставьте в теплом месте на 10 минут. Спустя время, добавьте в опару просеянную муку и соль. Замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут. После обомните тесто, сформуйте из него «колбаску» диаметром 5 см и нарежьте ее кружочками. Затем сделайте тонкие палочки, смажьте их водой и посыпьте кунжутом. Выпекайте гриссини при температуре 220 градусов 15-20 минут.
Шаг 2
СЫРНЫЕ ЛОЛЛИПОПСЫ: Приготовьте панировку. Соедините в миске измельченные орехи, вяленое мясо и петрушку. Посолите и перемешайте. Натрите твердые сыры и смешайте с крем сыром. Сформуйте сырные шарики, обваляйте их в панировке и наколите на гриссини. Подавайте на праздничный стол. Приятного аппетита!
