Сырные лолипопсы на палочках грисини


Сырные лолипопсы на палочках грисини
Порций: 5
Время приготовления: 1 ч 20 мин

Оригинальные лоллипопсы из двух видов сыра на хлебных палочках гриссини

Ингредиенты


ПАЛОЧКИ ГРИССИНИ:
пшеничная мука 300 г
сухие дрожжи 5 г
сахар 10 г
соль 3 г
теплая вода 100 мл
кунжут 1 ч. л.
СЫРНЫЕ ЛОЛЛИПОПСЫ:
твердый сыр двух видов 200 г
крем-сыр 200 г
вяленое мясо 100 г
грецкие орехи 80 г
петрушка 10 г
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

ПАЛОЧКИ ГРИССИНИ: Соедините воду, сахар, дрожжи и оставьте в теплом месте на 10 минут. Спустя время, добавьте в опару просеянную муку и соль. Замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут. После обомните тесто, сформуйте из него «колбаску» диаметром 5 см и нарежьте ее кружочками. Затем сделайте тонкие палочки, смажьте их водой и посыпьте кунжутом. Выпекайте гриссини при температуре 220 градусов 15-20 минут.

Шаг 2

СЫРНЫЕ ЛОЛЛИПОПСЫ: Приготовьте панировку. Соедините в миске измельченные орехи, вяленое мясо и петрушку. Посолите и перемешайте. Натрите твердые сыры и смешайте с крем сыром. Сформуйте сырные шарики, обваляйте их в панировке и наколите на гриссини. Подавайте на праздничный стол. Приятного аппетита!


Домашние гриссини

Домашние гриссини

Даша Малахова