Fisch-Curry
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Würziges und schmackhaftes Fischcurry
Zutaten
| Weißfischfilet - 0,5 kg |
| Paprika 150 g |
| Sahne (20%) - 400 ml |
| Knoblauch 3 Nelken |
| grüne Zwiebel 15 g |
| Pflanzenöl 30 ml |
| Curry 2 Teelöffel |
| getrockneter Ingwer 1 Teel. |
| ABSCHMECKEN: |
| frische Chilischote |
| Zitronensaft |
| Salz |
| schwarzer Pfeffer |
| Thymian |
Anweisungen
Schritt 1
Den Fisch in große Stücke schneiden. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Curry und Zitronensaft würzen.
Schritt 2
Die zerdrückte Paprika und den Knoblauch im Pflanzenöl anbraten.
Schritt 3
Dann die gehackten grünen Zwiebeln und Chilischoten hinzufügen. Ein paar Minuten braten.
Schritt 4
Das Gemüse mit Salz, getrocknetem Ingwer, Curry und Thymian würzen. Mit der Sahne aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Den Fisch dazugeben und das Curry 8-10 Minuten kochen lassen. Guten Appetit!
