Hähnchenschnitzel mit Gemüse und Käse
Autor:
Rollton
Portionen: 4
Kochzeit: 1 Std. 30 Min.
Ein sehr einfaches Rezept für Hähnchenschnitzel mit Blumenkohl, Paprika, Kräutern und Käse. Ein Genuss für die ganze Familie!
Zutaten
| Hühnerbrust 600 g |
| Blumenkohl 300 g |
| Paprika 1 Stück |
| Hartkäse 80 g |
| grüne Zwiebel 1 Bund |
| Petersilie 1 Bund |
| Eier 2 Stück |
| Mehl 2 Eßl. |
| saure Sahne 2 Esslöffel |
| Hühnergewürz |
Anweisungen
Schritt 1
Den Blumenkohl 5 Minuten lang kochen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Filets würfeln, die Paprika schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Alles mischen, geriebenen Käse und Kräuter dazugeben, Eier verquirlen, Mehl und saure Sahne dazugeben, Hähnchengewürz dazugeben, gut mischen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenschnitzel mit Gemüse formen und von beiden Seiten goldgelb braten.
Schritt 5
Die Schnitzel in einen Topf geben und 5-7 Minuten zugedeckt garen.
