Salat hacken
Portionen: 3
Kochzeit: 15 Min.
Ladensalat ist ein osteuropäisches Gericht, das in Bulgarien, Mazedonien, Serbien, Montenegro, Albanien und der Tschechischen Republik beliebt ist. Er stammt aus Westbulgarien (Läden sind eine ethnische Gruppe der Bulgaren).
Zutaten
| Tomaten 3 Stück |
| Salatgurken 2 Stück |
| grüner Pfeffer 3 Stück |
| rote Zwiebel 2 Stück |
| Bryndza 100 g |
| schwarze Oliven 10-15 Stück |
| Petersilie 1/2 Bündel |
| Pflanzenöl 2 Tl. |
| Salz, Essig nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden oder fein hacken. Die Paprikaschoten schälen, der Länge nach durchschneiden und in Streifen schneiden. Die Gurken schälen und zusammen mit den Tomaten in Würfel schneiden.
Schritt 2
Das gesamte Gemüse in einer geeigneten Schüssel mischen und salzen. Mit Pflanzenöl und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3
Den Salat mit Oliven, gehacktem Bryndza und fein gehackter Petersilie garnieren.
Sie können dem Salat auch Chilischoten hinzufügen.
