Печеночные блины с карамелизированной морковью


Вряд ли найдется человек, ни разу не пробовавший торт из печеночных блинов. Предлагаем вам немного отойти от традиций сегодня печем блины из куриной печени и подаем с карамелизированной морковью.

Ингредиенты


200 г куриной печени
200 мл молока
5-6 ст. ложек муки
1 яйцо
5-6 маленьких морковок
Сахар
Сливочное масло
Растительное масло
Тмин
Соль
Перец

Приготовление


Шаг 1

Печень зачистите от пленок. Выложите в чашу блендера, влейте молоко и вбейте яйцо. Взбейте в однородную массу.

Шаг 2

Добавьте муку, немного соли, перца и и еще раз взбейте, чтобы не было комочков.

Шаг 3

Влейте немного растительного масла в блинное тесто и на сковороду. Испеките блинчики.

Шаг 4

На отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и морковь. Влейте немного воды и приготовьте карамелизированную морковь, добавив тмин.

Шаг 5

Подавайте морковь в карамели вместе с блинчиками, нарезав их треугольниками.


Блины на молоке (40 шт)

Блины на молоке (40 шт)

Готовим Вместе

1 ч 👁 18
Блины с грибами под соусом Голландез

Блины с грибами под соусом Голландез

Готовим Вместе

35 мин 👁 6
Блины с телятиной и луком

Блины с телятиной и луком

Готовим Вместе

35 мин 👁 7
Блины с творогом и вишней в портвейне

Блины с творогом и вишней в портвейне

Готовим Вместе

35 мин 👁 4
Блинный торт

Блинный торт

Готовим Вместе

1 ч 👁 241
Печеночный торт

Печеночный торт

Готовим вместе

1 ч 👁 23