Хот-доги на гриле
Хот-доги любят все. А если они приготовлены собственноручно, да еще и на гриле... Вкуснее не бывает. Сегодня запекаем колбаски в хамоне, подаем в теплых булочках с томатной сальсой.
Ингредиенты
| колбаски для гриля 2 шт |
| булочки для хот-дога 2 шт |
| полоски хамона или бекона 3-4 шт |
| горчица |
| помидор 1 шт |
| красный лук 1 шт |
| оливковое масло |
| петрушка |
| соль |
Приготовление
Шаг 1
Колбаски проколите в нескольких местах зубочисткой, чтобы они не лопнули при запекании. Оберните полосками хамона и запеките на решетке гриля.
Шаг 2
С красной луковицы срежьте верхушку и чайной ложкой аккуратно достаньте серединку, чтобы у вас получился луковый бочонок. Положите его на гриль, чтобы лук тоже немного поджарился.
Шаг 3
Сердцевину луковицы мелко нарежьте и переложите в миску.
Шаг 4
Разрежьте помидор и удалите семена. Мякоть мелко нарежьте и добавьте к луку.
Шаг 5
К овощам добавьте мелко нарезанные листочки петрушки, посолите, заправьте небольшим количеством оливкового масла и перемешайте.
Шаг 6
Снимите луковый бочонок с гриля и выложите в него сальсу.
Шаг 7
Булочки для хот-дога разрежьте и слегка поджарьте на гриле. Смажьте горчицей и выложите готовые колбаски.
Шаг 8
Подавайте вместе с сальсой.
