Теплый салат с копченой грудинкой и грибами


Теплый салат с копченой грудинкой и грибами
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв

Теплый зимний салат с копченой грудинкой, грибами и грецкими орехами

Інгредієнти


копчёная грудинка 200 г
шампиньоны 100 г
дробленые грецкие орехи 20 г
микс салатов 100 г
пшеничный хлеб 2-3 кусочка
растительное масло 20 мл
ЗАПРАВКА:
розовый винный укус (или сок лимона/лайма) 30 мл
мёд 20 г
острая горчица 10 г
оливковое масло 50 мл
соль, черный перец по вкусу

Приготування


Крок 1

Приготовьте заправку. Соедините мёд, розовый уксус и горчицу. Затем, помешивая, введите оливковое масло. Посолите, поперчите и перемешайте.

Крок 2

Порезанную соломкой грудинку обжарьте на растительном масле. Крупно порезанные грибы – на сухой сковороде.

Крок 3

Затем смешайте в миске грудинку с грибами, а на вытопленном из грудинки жире обжарьте ломтики хлеба.

Крок 4

Выложите на тарелки микс салатов, смесь грудинки с грибами, полейте заправкой, посыпьте орехами, добавьте обжаренные ломтики хлеба и подавайте салат к столу.

Розовый винный уксус можно заменить соком лайма или лимона


Сирники з шоколадом

Сирники з шоколадом

Андрій Дромов

20 хв