Теплый салат с говядиной и картофелем


Порций: 2
Время приготовления: 15 мин

Теплый салат с говядиной и картофелем с белым соусом из сметаны и хрена

Ингредиенты


говяжий биток 250 г
картофель (отваренный в мундире) 200 г
красный лук 30 г
микс салатов 60 г
сливочное масло 30 г
растительное масло 30 мл
свежий перец чили по вкусу
соль по вкусу
черный перец по вкусу
ЗАПРАВКА:
нежирная сметана 80 г
белый хрен 20 г
мёд 10 г
винный уксус 5 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Разрежьте биток пополам. Посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с измельченным луком.

Шаг 2

Картофель нарежьте кружочками и обжарьте на сливочном масле до румяности. Приправьте солью, черным перцем и переложите на бумажное полотенце.

Шаг 3

Соедините все ингредиенты для заправки и перемешайте.

Шаг 4

Выложите на тарелки микс салатов, мясо с луком, картофель, полейте заправкой и посыпьте измельченным перцем чили. Приятного аппетита.


Запеченный картофель

Запеченный картофель

Готовим Вместе

20 мин 👁 7
Салат Нисуаз с тунцом

Салат Нисуаз с тунцом

Готовим Вместе

30 мин 👁 23
Говядина стью с овощами

Говядина стью с овощами

Готовим Вместе

1 ч 45 мин 👁 31
Салат из маринованной фасоли

Салат из маринованной фасоли

Готовим Вместе

15 мин 👁 51