Ciepła sałatka z wołowiną i ziemniakami
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 15 min
Ciepła sałatka z wołowiną i ziemniakami z białą śmietaną i sosem chrzanowym
Składniki
| kostki wołowe 250 g |
| ziemniaki (gotowane) 200 g |
| czerwona cebula 30 g |
| mieszanka sałat 60 g |
| masło 30 g |
| olej roślinny 30 ml |
| świeża papryczka chili do smaku |
| sól do smaku |
| czarny pieprz do smaku |
| DRESSING: |
| niskotłuszczowa śmietana 80 g |
| chrzan biały 20 g |
| miód 10 g |
| ocet winny 5 ml |
| sól do smaku |
| czarny pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Przekroić nietoperza na pół. Posolić, popieprzyć i smażyć na oleju roślinnym przez 1-2 minuty z każdej strony. Następnie pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z posiekaną cebulą.
Krok 2
Ziemniaki pokroić w krążki i smażyć na maśle do zrumienienia. Dopraw solą i czarnym pieprzem i umieść na ręczniku papierowym.
Krok 3
Połączyć wszystkie składniki dressingu i wymieszać razem.
Krok 4
Ułóż mieszankę sałat, mięso i cebulę, ziemniaki na talerzach, skrop dressingiem i posyp pokruszoną papryczką chili. Smacznego.
