Теплый салат с куриной печенью и беконом


Порций: 2
Время приготовления: 15 мин

Теплый салат с куриной печенью, беконом, грецким орехом и горчично-медовым соусом

Ингредиенты


куриная печень 300 г
бекон 300 г
грецкие орехи (дробленые) 40 г
салат (Айсберг) 120 г
чиабатта 120 г
сливочное масло 30 г
оливковое масло 20 мл
соевый соус 25 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу
ЗАПРАВКА:
оливковое масло 40 мл
мед 25 г
зернистая горчица 20 г
лимонный сок 15 мл
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте бекон и чиабату, обжарьте поочередно на сливочном масле и переложите на бумажное полотенце.

Шаг 2

Разделите печень пополам и обжарьте на оливковом масле. Добавьте орехи, соль, перец, соевый соус, перемешайте и жарьте еще минуту.

Шаг 3

Соедините все ингредиенты для заправки и перемешайте венчиком.

Шаг 4

Выложите на тарелки листья айсберга, затем печень, сухарики и бекон. Полейте салат заправкой. Приятного аппетита.


Печеные яблоки

Печеные яблоки

Villeroy & Boch

45 мин 👁 3
Суп из печеных баклажанов

Суп из печеных баклажанов

Готовим Вместе

45 мин 👁 35
Салат из печеных баклажанов

Салат из печеных баклажанов

Готовим Вместе

30 мин 👁 57