Пончики с сахарной пудрой


Выход: 1 кг
Время приготовления: 2 ч 20 мин

Пышные и румяные пончики с сахарной пудрой

Ингредиенты


пшеничная мука 1 кг
сухие дрожжи 11 г
теплая вода 0,5 л
сахар 100 г
соль 10 г
растительное масло 1 л
сахарная пудра 2-3 ст. л.

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте опару. Половину воды смешайте с дрожжами и ложкой сахара, оставьте в теплом месте на 10 минут.

Шаг 2

В большую миску просейте муку, добавьте оставшийся сахар, соль, и хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 3

Затем влейте опару, оставшуюся воду, замесите тесто, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

Шаг 4

Спустя время, обомните тесто и оставьте еще на 30 минут.

Шаг 5

Подпылите стол мукой, раскатайте тесто до толщины примерно 7 миллиметров и вырежьте кругляши. Оставьте их для расстойки на 15-20 минут.

Шаг 6

Затем обжарьте во фритюре до румяности.

Шаг 7

Перед подачей посыпьте пончики сахарной пудрой. Приятного аппетита!


Греческие пончики Лукумадес

Греческие пончики Лукумадес

Готовим Вместе

1 ч 15 мин 👁 1
Израильские пончики Суфганиёт

Израильские пончики Суфганиёт

Готовим Вместе

1 ч 15 мин 👁 2
Датские пончики Эблескивер

Датские пончики Эблескивер

Готовим Вместе

45 мин 👁 3
Французские пончики Бенье

Французские пончики Бенье

Готовим Вместе

1 ч 20 мин 👁 118
Сахарные булочки с корицей

Сахарные булочки с корицей

Даша Малахова

👁 104