Израильские пончики Суфганиёт
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Продолжим наше путешествие в Израиле и приготовим праздничные пончики Суфганиёт с вареньем.
Ингредиенты
| пшеничная мука 400 г |
| теплое молоко 250 мл |
| сухие дрожжи 7 г |
| разрыхлитель 5 г |
| сахар 20 г |
| ванильный сахар 10 г |
| соль 1 г |
| растопленное сливочное масло 40 г |
| желтки 3 шт |
| растительное масло 0,5 л |
| варенье по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Соедините молоко с дрожжами, сахаром, ванильным сахаром, желтками, солью, сливочным маслом и перемешайте.
Шаг 2
Добавьте просеянную с разрыхлителем муку, замесите тесто, накройте пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.
Шаг 3
Спустя время, обомните и раскатайте тесто, с помощью стакана вырежьте кружочки и дайте им немного подойти.
Шаг 4
После обжарьте во фритюре.
Шаг 5
Начините пончики вареньем, по желанию, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита.
