Пончики бенье


Время приготовления: 1 ч 20 мин

Невероятный французский десерт - пончики бенье.

Ингредиенты


пшеничная мука 600 г
молоко 120 мл
сахар 60 г
сливочное масло (растопленное) 25 г
яйца 2 шт
сухие дрожжи 11 г
теплая вода 180 мл
соль по вкусу
сахарная пудра по вкусу
ДЛЯ ФРИТЮРА:
растительное масло 1 л

Приготовление


Шаг 1

Растворите в воде сахар и дрожжи. В просеянную муку добавьте соль, сливочное масло, молоко, яйца и воду с дрожжами. Замесите тесто, накройте его пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

Шаг 2

Затем обомните тесто, раскатайте на припыленной мукой поверхности до толщины 7 миллиметров и нарежьте небольшими квадратиками. Обжарьте во фритюре до румяности.

Шаг 3

Подавайте пончики к столу, присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита.


Пончики

Пончики

Готовим Вместе

2 ч 20 мин 👁 9