Francuskie pączki bénier
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 1 godz. 20 min
Niesamowity francuski deser - pączki bénier z cukrem pudrem
Składniki
| mąka pszenna 600 g |
| mleko 120 ml |
| cukier 60 g |
| masło (roztopione) 25 g |
| jajka 2 szt. |
| suche drożdże 11 g |
| ciepła woda 180 ml |
| sól do smaku |
| cukier puder do smaku |
| DO FRYTEK: |
| olej roślinny 1 litr |
Przygotowanie
Krok 1
Rozpuścić cukier i drożdże w wodzie. Do przesianej mąki dodać sól, masło, mleko, jajka, wodę i drożdże. Zagnieść ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Krok 2
Następnie zagnieść ciasto, rozwałkować na posypanej mąką powierzchni na grubość 7 milimetrów i pokroić na małe kwadraty. Smażyć na głębokim tłuszczu do zrumienienia.
Krok 3
Podawać pączki posypane cukrem pudrem. Smacznego.
