Французькі пончики Беньє

Name: Французькі пончики Беньє
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Cuisine: французская кухня
Ingredients: пшеничне борошно — 600 г; молоко — 120 мл; цукор — 60 г; вершкове масло (розтоплене) — 25 г; яйця — 2 шт; сухі дріжджі — 11 г; тепла вода — 180 мл; сіль — за смаком; цукрова пудра — за смаком; ДЛЯ ФРИТЮРА:; рослинна олія — 1 л

Автор: ГР

Порцій: 4

Час приготування: 1 г 20 хв

Неймовірний французький десерт - пончики беньє з цукровою пудрою

французская кухня десерт выпечка на сковороде пончики

Оцінок: 26 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

пшеничне борошно 600 г

молоко 120 мл

цукор 60 г

вершкове масло (розтоплене) 25 г

яйця 2 шт

сухі дріжджі 11 г

тепла вода 180 мл

сіль за смаком

цукрова пудра за смаком

ДЛЯ ФРИТЮРА:

рослинна олія 1 л

Приготування

Крок 1

Розчиніть у воді цукор і дріжджі. У просіяне борошно додайте сіль, вершкове масло, молоко, яйця і воду з дріжджами. Замісіть тісто, накрийте його плівкою і залиште в теплому місці на 1 годину.

Крок 2

Потім обімніть тісто, розкачайте на присипаній борошном поверхні до товщини 7 міліметрів і наріжте невеликими квадратиками. Обсмажте у фритюрі до рум'яності.

Крок 3

Подавайте пончики до столу, присипавши цукровою пудрою. Смачного.