Грецькі пончики Лукумадес
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 1 г 15 хв
Вирушимо до сонячної Греції та спробуємо пончики Лукумадес у медовому сиропі з кунжутом
Інгредієнти
| пшеничне борошно 350 г |
| тепла вода 180 мл |
| сухі дріжджі 8 г |
| цукор 20 г |
| сіль 1 г |
| рослинна олія 0,5 л |
| кунжут 10 г |
| СИРОП: |
| мед 70 г |
| вода 20 мл |
| лимонний сік 30 мл |
Приготування
Крок 1
У воду покладіть цукор, дріжджі, влийте 20 мл рослинної олії, перемішайте.
Крок 2
Додайте просіяне борошно, сіль, замісіть тісто, накрийте його плівкою і залиште в теплому місці на 1 годину.
Крок 3
Потім обімніть тісто, сформуйте кульки та обсмажте їх у фритюрі.
Крок 4
Для сиропу змішайте воду з лимонним соком і медом, проваріть кілька хвилин.
Крок 5
Готові пончики полийте сиропом і посипте кунжутом. Смачного.
