Греческие пончики Лукумадес
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Отправимся в солнечную Грецию и попробуем пончики Лукумадес в медовом сиропе с кунжутом
Ингредиенты
| пшеничная мука 350 г |
| теплая вода 180 мл |
| сухие дрожжи 8 г |
| сахар 20 г |
| соль 1 г |
| растительное масло 0,5 л |
| кунжут 10 г |
| СИРОП: |
| мёд 70 г |
| вода 20 мл |
| лимонный сок 30 мл |
Приготовление
Шаг 1
В воду положите сахар, дрожжи, влейте 20 мл растительного масла, перемешайте.
Шаг 2
Добавьте просеянную муку, соль, замесите тесто, накройте его пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
Шаг 3
Затем обомните тесто, сформируйте шарики и обжарьте их во фритюре.
Шаг 4
Для сиропа смешайте воду с лимонным соком и медом, проварите пару минут.
Шаг 5
Готовые пончики полейте сиропом и посыпьте кунжутом. Приятного аппетита.
