Английский Кеджери
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин
Классическое блюдо туманного Альбиона - оригинальное и ароматное Кеджери (рис с копченой рыбой, крабовыми палочками и яйцом)
Ингредиенты
| длиннозерный рис 100 г |
| репчатый лук 40 г |
| копченая белая рыба 200 г |
| крабовые палочки 100 г |
| яйца (сваренные вкрутую) 2 шт |
| топленое масло 60 г |
| лавровый лист 2 шт |
| ПО ВКУСУ: |
| свежий перец чили |
| соль |
| черный перец |
| карри |
| сушеный чеснок |
Приготовление
Шаг 1
Отварите рис в подсоленной воде с карри.
Шаг 2
Рыбу проварите с лавровым листом 5 минут. Затем очистите от кожи, костей и разделите на кусочки.
Шаг 3
Измельченный лук и перец чили обжарьте на топленом масле. Добавьте сушеный чеснок, рис, измельченные крабовые палочки и рыбу.
Шаг 4
Перемешайте. Поперчите и подавайте с нарезанными яйцами. Приятного аппетита.
