Ароматный и пикантный рис с колбасками по рецепту Гордона Рамзи.
| сырые свиные колбаски 300 г |
| сладкий перец 100 г |
| красный лук 90 г |
| чеснок 2 зубчика |
| длиннозерный рис 150 г |
| белое сухое вино 120 мл |
| куриный бульон 350 мл |
| помидоры 150 г |
| зеленый лук 10 г |
| петрушка 10 г |
| оливковое масло 20 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| паприка |
| красный перец |
Шаг 1
Запарьте рис.
Шаг 2
Измельчите лук, чеснок и сладкий перец, обжарьте на масле до румяности.
Шаг 3
Увеличьте температуру и добавьте к овощам колбасный фарш. Немного обжарьте, приправьте солью и специями.
Шаг 4
Рис отбросьте на сито затем положите в сковороду и немного обжарьте. Влейте вино, бульон, перемешайте и томите 12-15 минут.
Шаг 5
Спустя время добавьте измельченные помидоры и зелень. Приятного аппетита!