Ароматный и пикантный рис с колбасками по рецепту Гордона Рамзи.
сырые свиные колбаски 300 г |
сладкий перец 100 г |
красный лук 90 г |
чеснок 2 зубчика |
длиннозерный рис 150 г |
белое сухое вино 120 мл |
куриный бульон 350 мл |
помидоры 150 г |
зеленый лук 10 г |
петрушка 10 г |
оливковое масло 20 мл |
ПО ВКУСУ: |
соль |
черный перец |
паприка |
красный перец |
Шаг 1
Запарьте рис.
Шаг 2
Измельчите лук, чеснок и сладкий перец, обжарьте на масле до румяности.
Шаг 3
Увеличьте температуру и добавьте к овощам колбасный фарш. Немного обжарьте, приправьте солью и специями.
Шаг 4
Рис отбросьте на сито затем положите в сковороду и немного обжарьте. Влейте вино, бульон, перемешайте и томите 12-15 минут.
Шаг 5
Спустя время добавьте измельченные помидоры и зелень. Приятного аппетита!