Рождественская Кутья по рецепту Андрея Дромова
Автор:
Андрей Дромов
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч
В преддверии светлого праздника Рождества Христова хочется поделиться с вами рецептом кутьи от шеф-повара Андрея Дромова
Ингредиенты
| пшеница 300 г |
| изюм 100 г |
| курага 100 г |
| грецкие орехи 100 г |
| мак 150 г |
| сахар 100 г |
| миндальная стружка 50 г |
| мёд 100 г |
| ДЛЯ ДЕКОРА: |
| безе |
| клубника |
| ростки гороха |
| ростки люцерны |
| орехи |
| физалис |
| лепестки цветов |
Приготовление
Шаг 1
Пшеницу отварить до готовности, главное, её не переварить!
Шаг 2
Изюм запарить кипятком.
Шаг 3
Кураги нарезать мелким кубиком.
Шаг 4
Грецкие орехи подробить крупно.
Шаг 5
Мак и сахар перебить в кофемолке.
Шаг 6
Соединить все ингредиенты, полить сверху мёдом.
Шаг 7
Для декора можно использовать безе, клубнику, ростки гороха и люцерны, орехи, физалис и лепестки цветов.
