Рождественская Кутья по рецепту Андрея Дромова


Рождественская Кутья по рецепту Андрея Дромова
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч

В преддверии светлого праздника Рождества Христова хочется поделиться с вами рецептом кутьи от шеф-повара Андрея Дромова

Ингредиенты


пшеница 300 г
изюм 100 г
курага 100 г
грецкие орехи 100 г
мак 150 г
сахар 100 г
миндальная стружка 50 г
мёд 100 г
ДЛЯ ДЕКОРА:
безе
клубника
ростки гороха
ростки люцерны
орехи
физалис
лепестки цветов

Приготовление


Шаг 1

Пшеницу отварить до готовности, главное, её не переварить!

Шаг 2

Изюм запарить кипятком.

Шаг 3

Кураги нарезать мелким кубиком.

Шаг 4

Грецкие орехи подробить крупно.

Шаг 5

Мак и сахар перебить в кофемолке.

Шаг 6

Соединить все ингредиенты, полить сверху мёдом.

Шаг 7

Для декора можно использовать безе, клубнику, ростки гороха и люцерны, орехи, физалис и лепестки цветов.