Кутья


Порций: 2
Время приготовления: 3 ч

Кутья из пшеницы с мёдом, орехами и сушеными ягодами — символ праздника, главное угощение, с которого традиционно начинают Святую Вечерю.

Ингредиенты


очищенная пшеница 100 г
мак 50 г
изюм 25 г
курага 25 г
смесь сушеных ягод 25 г
мёд 80 г
смесь орехов 100 г
вода 1 л

Приготовление


Шаг 1

Помытую пшеницу залейте стаканом кипятка и варите при низкой температуре 2,5-3 часа.

Шаг 2

Залейте мак кипятком в соотношении 1:2 и оставьте на 30 минут. Затем перебейте блендером или перетрите в ступе.

Шаг 3

Соедините в миске мак, отваренную пшеницу, измельченную курагу, все ягоды и измельченные орехи.

Шаг 4

Разведите мед в 600 мл воды, залейте этой смесью кутью, накройте и оставьте в холодильнике до подачи на стол. Вкусной вам кутьи!


Картофель Хассельбек

Картофель Хассельбек

Готовим Вместе

45 мин 👁 102
Жаренная лапша

Жаренная лапша

Готовим Вместе

15 мин 👁 133
Рыбный суп Буйабес

Рыбный суп Буйабес

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 100
Зеленая фриттата

Зеленая фриттата

Даша Малахова

👁 55
Канадский пирог

Канадский пирог

Готовим Вместе

1 ч 40 мин 👁 79