Kutya
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 3 godz.
Kutya wykonana z pszenicy z miodem, orzechami i suszonymi jagodami jest symbolem święta, głównym przysmakiem, od którego tradycyjnie rozpoczyna się Święta Wieczerza.
Składniki
| obrana pszenica 100 g |
| mak 50 g |
| sułtanki 25 g |
| morele 25 g |
| mieszane suszone jagody 25 g |
| miód 80 g |
| mieszane orzechy 100 g |
| woda 1 litr |
Przygotowanie
Krok 1
Umytą pszenicę zalać szklanką wrzątku i gotować w niskiej temperaturze przez 2,5-3 godziny.
Krok 2
Mak zalać wrzątkiem w proporcji 1:2 i odstawić na 30 minut. Następnie ubić blenderem lub utrzeć w moździerzu.
Krok 3
W misce wymieszać mak, ugotowaną pszenicę, pokrojone morele, wszystkie jagody i posiekane orzechy.
Krok 4
Rozcieńczyć miód w 600 ml wody, wlać tę mieszaninę na kutya, przykryć i pozostawić w lodówce do podania. Smacznego!
