Кутя
Порцій: 2
Час приготування: 3 г
Кутя з пшениці з медом, горіхами та сушеними ягодами – символ свята, головне частування, з якого традиційно розпочинають Святу Вечерю.
Інгредієнти
| очищена пшениця 100 г |
| мак 50 г |
| родзинки 25 г |
| курага 25 г |
| суміш сушених ягід 25 г |
| мед 80 г |
| суміш горіхів 100 г |
| вода 1 л |
Приготування
Крок 1
Помиту пшеницю залийте склянкою окропу і варіть за низької температури 2,5-3 години.
Крок 2
Залийте окропом мак в співвідношенні 1:2 і залиште на 30 хвилин. Потім перебийте блендером або перетріть у ступі.
Крок 3
З'єднайте в мисці мак, відварену пшеницю, подрібнену курагу, усі ягоди та подрібнені горіхи.
Крок 4
Розведіть мед у 600 мл води, залийте цією сумішшю кутю, накрийте та залиште в холодильнику до подачі на стіл. Смачний вам куті!
