Кутя


Кутя
Порцій: 2
Час приготування: 3 г

Кутя з пшениці з медом, горіхами та сушеними ягодами – символ свята, головне частування, з якого традиційно розпочинають Святу Вечерю.

Інгредієнти


очищена пшениця 100 г
мак 50 г
родзинки 25 г
курага 25 г
суміш сушених ягід 25 г
мед 80 г
суміш горіхів 100 г
вода 1 л

Приготування


Крок 1

Помиту пшеницю залийте склянкою окропу і варіть за низької температури 2,5-3 години.

Крок 2

Залийте окропом мак в співвідношенні 1:2 і залиште на 30 хвилин. Потім перебийте блендером або перетріть у ступі.

Крок 3

З'єднайте в мисці мак, відварену пшеницю, подрібнену курагу, усі ягоди та подрібнені горіхи.

Крок 4

Розведіть мед у 600 мл води, залийте цією сумішшю кутю, накрийте та залиште в холодильнику до подачі на стіл. Смачний вам куті!