Рис із ковбасками за рецептом Гордона Рамзі
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Ароматний і пікантний рис із ковбасками за рецептом Гордона Рамзі.
Інгредієнти
| сирі свинячі ковбаски 300 г |
| солодкий перець 100 г |
| червона цибуля 90 г |
| часник 2 зубчики |
| довгозерний рис 150 г |
| біле сухе вино 120 мл |
| курячий бульйон 350 мл |
| помідори 150 г |
| зелена цибуля 10 г |
| петрушка 10 г |
| оливкова олія 20 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| паприка |
| червоний перець |
Приготування
Крок 1
Запарьте рис.
Крок 2
Подрібніть цибулю, часник і солодкий перець, обсмажте на олії до рум'яності.
Крок 3
Збільште температуру і додайте до овочів ковбасний фарш. Трохи обсмажте, приправте сіллю та спеціями.
Крок 4
Рис відкиньте на сито, потім покладіть у сковорідку і трохи обсмажте. Влийте вино, бульйон, перемішайте і томіть 12-15 хвилин.
Крок 5
Через деякий час додайте подрібнені помідори та зелень. Смачного!
