Ryż z parówkami według przepisu Gordona Ramsaya
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Aromatyczny i pikantny ryż z kiełbaskami według przepisu Gordona Ramsaya.
Składniki
| surowe kiełbaski wieprzowe 300 g |
| papryka słodka 100 g |
| czerwona cebula 90 g |
| czosnek 2 ząbki |
| ryż długoziarnisty 150 g |
| białe wytrawne wino 120 ml |
| bulion drobiowy 350 ml |
| pomidory 150 g |
| zielona cebula 10 g |
| pietruszka 10 g |
| oliwa z oliwek 20 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| papryka |
| papryka czerwona |
Przygotowanie
Krok 1
Ryż gotować na parze.
Krok 2
Posiekać cebulę, czosnek i słodką paprykę i smażyć na oleju do zrumienienia.
Krok 3
Zwiększyć temperaturę i dodać kiełbasę do warzyw. Lekko podsmażyć, doprawić solą i przyprawami.
Krok 4
Przesiej ryż, a następnie wrzuć go na patelnię i lekko podsmaż. Wlać wino i bulion, wymieszać i dusić przez 12-15 minut.
Krok 5
Po chwili dodać pokrojone pomidory i zioła. Smacznego!
