Англійська Кеджері
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
Класична страва туманного Альбіону - оригінальна й ароматна Кеджері (рис із копченою рибою, крабовими паличками та яйцем)
Інгредієнти
| довгозерний рис 100 г |
| ріпчаста цибуля 40 г |
| копчена біла риба 200 г |
| крабові палички 100 г |
| яйця (зварені круто) 2 шт |
| топлене масло 60 г |
| лавровий лист 2 шт |
| ЗА СМАКОМ: |
| свіжий перець чилі |
| сіль |
| чорний перець |
| каррі |
| сушений часник |
Приготування
Крок 1
Відваріть рис у підсоленій воді з каррі.
Крок 2
Рибу проваріть із лавровим листом 5 хвилин. Потім очистіть від шкіри, кісток і розділіть на шматочки.
Крок 3
Подрібнену цибулю і перець чилі обсмажте на топленому маслі. Додайте сушений часник, рис, подрібнені крабові палички та рибу.
Крок 4
Перемішайте. Поперчіть і подавайте з нарізаними яйцями. Смачного.
