Курка з рисом в ананасі
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Неординарна страва, яка не залишить шансу нудьзі та зневірі - курка з рисом в ананасі
Інгредієнти
| ананас (1 кг) 1 шт |
| відварений довгозерний рис 300 г |
| куряче філе 400 г |
| солодкий перець 120 г |
| ріпчаста цибуля 100 г |
| часник 3 зубчики |
| корінь імбиру 20 г |
| яйце 1 шт |
| рисовий оцет 60 мл |
| соєвий соус 50 мл |
| кетчуп 50 г |
| цукор 60 г |
| кукурудзяний крохмаль 170 г |
| рослинна олія 400 мл |
| сіль, червоний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
З'єднайте соєвий соус, сіль, червоний перець, 20 грамів кукурудзяного крохмалю та яйце. Перемішайте і замаринуйте в отриманій суміші шматочки філе на 15 хвилин.
Крок 2
Ананас розріжте навпіл, видаліть жорстку серцевину, а м'якоть наріжте кубиком і витягніть ложкою.
Крок 3
Подрібніть цибулю, перець і часник, обсмажте на олії з натертим імбиром. Потім додайте оцет, цукор, кетчуп і шматочки ананаса. Готуйте ще 1 хвилину.
Крок 4
Філе запаніруйте в крохмалі й обсмажте у фритюрі. Потім покладіть у соус.
Крок 5
Подавайте в ананасі з теплим рисом. Смачного!
