Курица с рисом в ананасе

Name: Курица с рисом в ананасе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: ананас (1 кг) — 1 шт; отварной длиннозерный рис — 300 г; куриное филе — 400 г; сладкий перец — 120 г; репчатый лук — 100 г; чеснок — 3 зубчика; корень имбиря — 20 г; яйцо — 1 шт; рисовый уксус — 60 мл; соевый соус — 50 мл; кетчуп — 50 г; сахар — 60 г; кукурузный крахмал — 170 г; растительное масло — 400 мл; соль, красный перец — по вкусу

Автор: ГВ

Порций: 2

Время приготовления: 30 мин

Неординарное блюдо, которое не оставит шанса хандре и унынию - курица с рисом в ананасе

домашняя кухня обед курица филе рис ананас

Оценок: 22 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

ананас (1 кг) 1 шт

отварной длиннозерный рис 300 г

куриное филе 400 г

сладкий перец 120 г

репчатый лук 100 г

чеснок 3 зубчика

корень имбиря 20 г

яйцо 1 шт

рисовый уксус 60 мл

соевый соус 50 мл

кетчуп 50 г

сахар 60 г

кукурузный крахмал 170 г

растительное масло 400 мл

соль, красный перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Соедините соевый соус, соль, красный перец, 20 граммов кукурузного крахмала и яйцо. Перемешайте и замаринуйте в полученной смеси кусочки филе на 15 минут.

Шаг 2

Ананас разрежьте пополам, удалите жесткую сердцевину, а мякоть нарежьте кубиком и извлеките ложкой.

Шаг 3

Измельчите лук, перец и чеснок, обжарьте на масле с натертым имбирем. Затем добавьте уксус, сахар, кетчуп и кусочки ананаса. Готовьте еще 1 минуту.

Шаг 4

Филе запанируйте в крахмале и обжарьте во фритюре. Затем положите в соус.

Шаг 5

Подавайте в ананасе с теплым рисом. Приятного аппетита!