Маринованный арбуз
Автор:
ГВ
Время приготовления: 30 мин
Пикантный и хрустящий маринованный арбуз
Ингредиенты
| мякоть арбуза 3,5 кг |
| вода 2 л |
| чеснок 3 зубчика |
| черный перец 4 горошины |
| укроп 5 веточек |
| сахар 3 ст. л. |
| соль 1 ст. л. |
| уксус (9%) 1 ст. л. |
Приготовление
Шаг 1
Положите в трехлитровую банку перец, чеснок, укроп и кусочки арбуза. Наполните банку кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Спустя время, слейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар, соль и закипятите. Затем добавьте уксус, перемешайте и залейте арбуз маринадом.
Шаг 3
Накройте банку стерилизованной крышкой, закрутите закаточным ключом и укутайте банку в одеяло до полного остывания. Храните в темном месте минимум 2 месяца.
