Маринований кавун
Автор:
ГР
Порцій: 10
Час приготування: 30 хв
Пікантний і хрусткий маринований кавун у банці
Інгредієнти
| м'якоть кавуна 3,5 кг |
| вода 2 л |
| часник 3 зубчики |
| чорний перець 4 горошини |
| кріп 5 гілочок |
| цукор 3 ст. л. |
| сіль 1 ст. л. |
| оцет (9%) 1 ст. л. |
Приготування
Крок 1
Покладіть у трилітрову банку перець, часник, кріп і шматочки кавуна. Наповніть банку окропом, накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин.
Крок 2
Через деякий час злийте рідину в каструлю, додайте цукор, сіль і доведіть до кипіння. Потім додайте оцет, перемішайте і залийте кавун маринадом.
Крок 3
Накрийте банку стерилізованою кришкою, закрутіть закаточним ключем і укутайте банку в ковдру до повного охолодження. Зберігайте в темному місці мінімум 2 місяці.
