Тефтели из индейки


Фантастические тефтели из индейки с кус-кусом и овощами под соусом «Маринара»

Ингредиенты


0,5 кг индюшиного фарша
200 мл куриного бульона
100 г кус-куса
100 г сладкого перца
60 г красного лука
3 зубчика чеснока
2 яйца
25 мл растительного масла
сушеный базилик по вкусу
паприка по вкусу
соль по вкусу
черный перец по вкусу
Соус «Маринара»:
400 г помидоров пелати
80 г репчатого лука
3 зубчика чеснока
40 мл оливкового масла
соль по вкусу
черный перец по вкусу
орегано по вкусу
сахар по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Перебейте помидоры блендером, соедините в сотейнике с измельченным чесноком, луком, солью и оливковым маслом. Томите 20 минут. После добавьте в соус сахар, черный перец и орегано. Перемешайте. Нагрейте бульон, всыпьте в него кус-кус, накройте и оставьте на 20 минут. Соедините фарш, измельченный перец, лук, чеснок, яйца, соль и кус-кус. Приправьте сушеным базиликом, черным перцем и паприкой. Перемешайте. Сформируйте тефтели и выложите их на застеленный пергаментом противень. Запекайте 12-15 минут при температуре 180°. Подавайте тефтели под соусом Маринара. Приятного аппетита!


Рисовый гратен с индейкой

Рисовый гратен с индейкой

Готовим Вместе

1 ч 👁 192
Сырный суп с индейкой и грибами

Сырный суп с индейкой и грибами

Готовим Вместе

50 мин 👁 223
Ножки индейки запеченные с картофелем

Ножки индейки запеченные с картофелем

Готовим Вместе

2 ч 20 мин 👁 284