Цукини с рыбными тефтелями в сливочном соусе карри


Порций: 2
Время приготовления: 1 ч

Нежнейшие цукини с рыбными тефтельками в сливочном соусе карри - для тех, кто не хочет обременять свой желудок во время ужина.

Ингредиенты


цукини (небольшие) 2 шт
морковь 1 шт
чеснок 2 зубчика
сливки (20%) 400 г
мёд 1 ст. л.
оливковое масло 4 ст. л.
карри 1 ст. л.
красный перец по вкусу
соль по вкусу
ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ:
филе рыбы 300 г
корень имбиря 10 г
зеленый лук 1 стебель
кукурузный крахмал 1/2 ч. л.
панировочные сухари 1 ст. л.
молотый тмин щепотка
сахар по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Соедините в миске натертый корень имбиря и измельченный зеленый лук, добавьте фарш из рыбы, тмин, перец, соль, сахар, крахмал, сухари и тщательно все перемешайте. Накройте фарш пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Шаг 2

Спустя время, сформируйте тефтели, обжарьте их на оливковом масле до румяной корочки и выложите на бумажное полотенце.

Шаг 3

На том же масле обжарьте нарезанную средним кубиком морковь и раздавленный чеснок.

Шаг 4

Затем добавьте порезанный кубиком цукини, влейте сливки, добавьте карри, красный перец, соль, мед и перемешайте.

Шаг 5

Положите в соус тефтели и томите под крышкой 15 минут. Приятного аппетита.


Жареный сыр бри с соусом из оливок

Жареный сыр бри с соусом из оливок

Готовим Вместе

20 мин 👁 12
Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

Готовим Вместе

30 мин 👁 30
Морской окунь в цитрусовом соусе

Морской окунь в цитрусовом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 34
Курица тушенная в апельсиновом соусе

Курица тушенная в апельсиновом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 106
Сливочное мороженое (3 вида)

Сливочное мороженое (3 вида)

Готовим Вместе

1 ч 👁 40