Тефтели с сыром
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 45 мин
Тефтели из говядины с сыром, запеченные в томатно-сливочном соусе
Ингредиенты
| говяжий фарш 400 г |
| бекон 100 г |
| моцарелла 100 г |
| куриный бульон 300 мл |
| сливки (20%) 100 мл |
| томатная паста 80 г |
| зеленый лук 20 г |
| петрушка 20 г |
| пшеничная мука 30 г |
| сушеный чеснок 1 ч. л. |
| паприка 1 ч. л. |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| сахар |
| итальянские травы |
| черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Измельченный бекон и зелень соедините с фаршем. Добавьте соль, черный перец, паприку и сушеный чеснок. Перемешайте и немного отбейте.
Шаг 2
Моцареллу разрежьте на 8 кусочков. Сформируйте из фарша тефтели, в каждую положите по кусочку сыра.
Шаг 3
Соедините сливки, сахар, томатную пасту, итальянские травы, муку, бульон, соль и черный перец. Перемешайте.
Шаг 4
Залейте тефтели соусом, запекайте при температуре 180 градусов 35 минут. Приятного аппетита.
