Тефтели с сыром


Порций: 2
Время приготовления: 45 мин

Тефтели из говядины с сыром, запеченные в томатно-сливочном соусе

Ингредиенты


говяжий фарш 400 г
бекон 100 г
моцарелла 100 г
куриный бульон 300 мл
сливки (20%) 100 мл
томатная паста 80 г
зеленый лук 20 г
петрушка 20 г
пшеничная мука 30 г
сушеный чеснок 1 ч. л.
паприка 1 ч. л.
ПО ВКУСУ:
соль
сахар
итальянские травы
черный перец

Приготовление


Шаг 1

Измельченный бекон и зелень соедините с фаршем. Добавьте соль, черный перец, паприку и сушеный чеснок. Перемешайте и немного отбейте.

Шаг 2

Моцареллу разрежьте на 8 кусочков. Сформируйте из фарша тефтели, в каждую положите по кусочку сыра.

Шаг 3

Соедините сливки, сахар, томатную пасту, итальянские травы, муку, бульон, соль и черный перец. Перемешайте.

Шаг 4

Залейте тефтели соусом, запекайте при температуре 180 градусов 35 минут. Приятного аппетита.