Тефтелі з сиром
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 45 хв
Тефтелі з яловичини з сиром, запечені в томатно-вершковому соусі
Інгредієнти
| яловичий фарш 400 г |
| бекон 100 г |
| моцарела 100 г |
| курячий бульйон 300 мл |
| вершки (20%) 100 мл |
| томатна паста 80 г |
| зелена цибуля 20 г |
| петрушка 20 г |
| пшеничне борошно 30 г |
| сушений часник 1 ч. л. |
| паприка 1 ч. л. |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| цукор |
| італійські трави |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
Подрібнений бекон і зелень з'єднайте з фаршем. Додайте сіль, чорний перець, паприку та сушений часник. Перемішайте і трохи відбийте.
Крок 2
Моцарелу розріжте на 8 шматочків. Сформуйте з фаршу тефтелі, у кожну покладіть по шматочку сиру.
Крок 3
З'єднайте вершки, цукор, томатну пасту, італійські трави, борошно, бульйон, сіль і чорний перець. Перемішайте.
Крок 4
Залийте тефтелі соусом, запікайте за температури 180 градусів 35 хвилин. Смачного.
