Тефтелі з сиром


Тефтелі з сиром
Автор:
Порцій: 2
Час приготування: 45 хв

Тефтелі з яловичини з сиром, запечені в томатно-вершковому соусі

Інгредієнти


яловичий фарш 400 г
бекон 100 г
моцарела 100 г
курячий бульйон 300 мл
вершки (20%) 100 мл
томатна паста 80 г
зелена цибуля 20 г
петрушка 20 г
пшеничне борошно 30 г
сушений часник 1 ч. л.
паприка 1 ч. л.
ЗА СМАКОМ:
сіль
цукор
італійські трави
чорний перець

Приготування


Крок 1

Подрібнений бекон і зелень з'єднайте з фаршем. Додайте сіль, чорний перець, паприку та сушений часник. Перемішайте і трохи відбийте.

Крок 2

Моцарелу розріжте на 8 шматочків. Сформуйте з фаршу тефтелі, у кожну покладіть по шматочку сиру.

Крок 3

З'єднайте вершки, цукор, томатну пасту, італійські трави, борошно, бульйон, сіль і чорний перець. Перемішайте.

Крок 4

Залийте тефтелі соусом, запікайте за температури 180 градусів 35 хвилин. Смачного.