Ванильные маффины со смородиной
Выход: 6 шт.
Порций: 6
Ингредиенты
| 135 г пшеничной муки |
| 6 г разрыхлителя |
| 10 г ванильного сахара |
| 85 г сахара |
| щепотка соли |
| 1 яйцо |
| 35 г растопленного сливочного масла |
| 95 мл молока |
| 125 г смородины |
| 40 г кондитерской крошки |
| Кондитерская крошка: |
| 65 г пшенично муки |
| 40 г сахара |
| 40 г размягченного сливочного масла |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте кондитерскую крошку. Соедините все ингредиенты, перемешайте миксером, переложите в контейнер и заморозьте.
Шаг 2
Приготовьте маффины. Соедините масло, сахар, яйцо и ванильный сахар. Взбейте миксером.
Шаг 3
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте молоко, соль и тоже взбейте миксером.
Шаг 4
Соедините обе смеси, добавьте смородину и перемешайте. Разлейте тесто по формам, застеленным пергаментом, посыпьте кондитерской крошкой.
Шаг 5
Выпекайте маффины при температуре 170 градусов 25 минут. Приятного аппетита!
