Ванільні мафіни зі смородиною
Автор:
ГР
Порцій: 6
Час приготування: 45 хв
Неймовірно ніжні, з легкою кислинкою, ванільні мафіни зі смородиною
Інгредієнти
| пшеничне борошно 135 г |
| розпушувач 6 г |
| ванільний цукор 10 г |
| цукор 85 г |
| сіль щіпка |
| яйце 1 шт |
| розтоплене вершкове масло 35 г |
| молоко 95 мл |
| смородина 125 г |
| кондитерська крихта 40 г |
| КОНДИТЕРСЬКА КРИХТА: |
| пшеничне борошно 65 г |
| цукор 40 г |
| розм'якшене вершкове масло 40 г |
Приготування
Крок 1
Приготуйте кондитерську крихту. З'єднайте всі інгредієнти, перемішайте міксером, перекладіть у контейнер і заморозьте.
Крок 2
Приготуйте мафіни. З'єднайте масло, цукор, яйце і ванільний цукор. Збийте міксером.
Крок 3
Просійте борошно з розпушувачем, додайте молоко, сіль і теж збийте міксером.
Крок 4
З'єднайте обидві суміші, додайте смородину і перемішайте. Розлийте тісто у форми, застелені пергаментом, посипте кондитерською крихтою.
Крок 5
Випікайте мафіни за температури 170 градусів 25 хвилин. Смачного!
