Макаронні мафіни з шинкою та сиром
Автор:
ГР
Вихід: 6 шт
Порцій: 3
Час приготування: 40 хв
Мафіни з вермішелі з шинкою та начинкою з двох видів сиру
Інгредієнти
| вермішель 200 г |
| натерта моцарела 200 г |
| вершковий крем-сир 100 г |
| шинка 120 г |
| яйця 5 шт |
| вершки (20%) 60 мл |
| пшеничне борошно 30 г |
| пір'я зеленої цибулі 20 г |
| вершкове масло 15 г |
| оливкова олія 15 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| червоний перець |
Приготування
Крок 1
Вермішель відваріть до готовності в підсоленій воді.
Крок 2
Заправте оливковою олією і дайте охолонути. Потім змішайте з нарізаною дрібним кубиком шинкою.
Крок 3
Половину натертого сиру змішайте з червоним перцем і крем-сиром.
Крок 4
Форми для мафінів змастіть вершковим маслом, наповніть макаронами з шинкою до половини. Потім розподіліть порівну сирну суміш і заповніть форми макаронами доверху.
Крок 5
З'єднайте яйця, вершки, борошно, подрібнену зелену цибулю, сіль і перець. Перемішайте і залийте макарони отриманою сумішшю. Посипте сиром, що залишився.
Крок 6
Запікайте за температури 180 градусів 15-20 хвилин. Смачного.
