Сирково-морквяні мафіни
Автор:
ГР
Порцій: 12
Час приготування: 50 хв
Смачні, корисні сирно-морквяні мафіни, які ідеально підійдуть на сніданок як для дітей, так і для дорослих.
До речі, спочатку мафіни вважалися саме ранковою їжею. І не тільки тому, що швидко випікаються. Завдяки відносно низькому вмісту цукру та жиру, це досить корисне джерело вуглеводів.
Інгредієнти
| нежирний сир 150 г |
| відварена морква 1 шт |
| цукор 100 г |
| яйця 2 шт |
| розм'якшене вершкове масло 50 г |
| пшеничне борошно 100 г |
| ванільний цукор 5 г |
| розпушувач 1 ч. л. |
| сіль щіпка |
Приготування
Крок 1
Збийте яйця з цукром до пишної піни.
Крок 2
З'єднайте сир із вершковим маслом і перебийте блендером до однорідної консистенції.
Крок 3
Додайте просіяне борошно, ванільний цукор, розпушувач, сіль, збиті з цукром яйця, нарізану дрібними кубиками моркву і перемішайте.
Крок 4
У форми для випічки заздалегідь вкладіть паперові "розетки" і наповніть їх тістом на 2/3.
Крок 5
Випікайте мафіни за температури 180 градусів 30 хвилин.
