Лимонні мафіни з білим шоколадом


Лимонні мафіни з білим шоколадом
Автор:
Порцій: 6
Час приготування: 45 хв

Пишні та освіжаючі лимонні мафіни з білим шоколадом, що освіжають

Інгредієнти


пшеничне борошно 135 г
розпушувач 6 г
сіль щіпка
яйце 1 шт
цукор 75 г
сік і цедра 1/2 лимона
розтоплене вершкове масло 35 г
молоко 95 мл
білий шоколад 85 г
кондитерська крихта 40 г
КОНДИТЕРСЬКА КРИХТА:
пшеничне борошно 65 г
цукор 40 г
розм'якшене вершкове масло 40 г

Приготування


Крок 1

Приготуйте крихту. З'єднайте всі інгредієнти, перемішайте міксером, перекладіть у контейнер і заморозьте.

Крок 2

Розтопіть шоколад на водяній бані, потім дайте йому трохи охолонути.

Крок 3

З'єднайте масло, яйце і цукор. Збийте міксером.

Крок 4

Просійте борошно з розпушувачем, додайте сіль, цедру і сік лимона, молоко і перемішайте міксером.

Крок 5

З'єднайте обидві суміші з шоколадом, перемішайте і розлийте тісто у форми, застелені пергаментом. Посипте кондитерською крихтою.

Крок 6

Випікайте за температури 170 градусів 25 хвилин. Смачного!