Морквяні мафіни з фетою

Name: Морквяні мафіни з фетою
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: морква — 150 г; сир фета — 80 г; вівсяне борошно — 85 г; кукурудзяний крохмаль — 10 г; яйце — 1 шт; яєчний білок — 1 шт; знежирений кефір — 95 мл; вершкове масло — 20 г; оливкова олія — 20 мл; розпушувач — 5 г; сире гарбузове насіння — 20 г; насіння льону — 15 г; сода — ½ ч. л.; сіль — ½ ч. л.; мускатний горіх — за смаком; італійські трави — за смаком

Автор: ГР

Порцій: 4

Час приготування: 40 хв

Морквяні мафіни з фетою та насінням гарбуза

европейская кухня выпечка маффины морковь фета

Оцінок: 11 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

морква 150 г

сир фета 80 г

вівсяне борошно 85 г

кукурудзяний крохмаль 10 г

яйце 1 шт

яєчний білок 1 шт

знежирений кефір 95 мл

вершкове масло 20 г

оливкова олія 20 мл

розпушувач 5 г

сире гарбузове насіння 20 г

насіння льону 15 г

сода ½ ч. л.

сіль ½ ч. л.

мускатний горіх за смаком

італійські трави за смаком

Приготування

Крок 1

З'єднайте перетерте насіння льону з вівсяним борошном, крохмалем, розпушувачем, сіллю, мускатним горіхом, содою та італійськими травами.

Крок 2

Окремо змішайте білок, яйце, кефір і оливкову олію.

Крок 3

З'єднайте обидві суміші, додайте натерту моркву і шматочки фети. Перемішайте!

Крок 4

Змастіть форми вершковим маслом. Наповніть їх тістом на половину. Посипте мафіни гарбузовим насінням і випікайте за температури 180 градусів 25-30 хвилин. Смачного!