Морковные маффины с фетой

Name: Морковные маффины с фетой
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: морковь — 150 г; сыр фета — 80 г; овсяная мука — 85 г; кукурузный крахмал — 10 г; яйцо — 1 шт; яичный белок — 1 шт; обезжиренный кефир — 95 мл; сливочное масло — 20 г; оливковое масло — 20 мл; разрыхлитель — 5 г; сырые тыквенные семечки — 20 г; семена льна — 15 г; сода — ½ ч. л.; соль — ½ ч. л.; мускатный орех — по вкусу; итальянские травы — по вкусу

Автор: ГВ

Порций: 4

Время приготовления: 40 мин

Морковные маффины с фетой и семенами тыквы

европейская кухня выпечка маффины морковь фета

Оценок: 11 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

морковь 150 г

сыр фета 80 г

овсяная мука 85 г

кукурузный крахмал 10 г

яйцо 1 шт

яичный белок 1 шт

обезжиренный кефир 95 мл

сливочное масло 20 г

оливковое масло 20 мл

разрыхлитель 5 г

сырые тыквенные семечки 20 г

семена льна 15 г

сода ½ ч. л.

соль ½ ч. л.

мускатный орех по вкусу

итальянские травы по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Соедините перетертые семена льна с овсяной мукой, крахмалом, разрыхлителем, солью, мускатным орехом, содой и итальянскими травами.

Шаг 2

Отдельно смешайте белок, яйцо, кефир и оливковое масло.

Шаг 3

Соедините обе смеси, добавьте натертую морковь и кусочки феты. Перемешайте!

Шаг 4

Смажьте формы сливочным маслом. Наполните их тестом на половину. Посыпьте маффины тыквенными семечками и выпекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут. Приятного аппетита!