Фаршированные крабовые палочки в темпуре


Фаршированные крабовые палочки в темпуре
Порций: 10
Время приготовления: 20 мин

Горячая закуска - фаршированные крабовые палочки в темпуре

Ингредиенты


крабовые палочки 8-10 шт
авокадо 1 шт
мясо криля 100 г
плавленый сыр 1 шт
мука темпура 100 г
майонез 30 г
вода 100 мл
соль, белый перец по вкусу
соевый соус 100 мл
растительное масло 0,5 л

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте начинку. Натрите плавленый сыр на мелкой терке, смешайте с майонезом и мясом криля. Добавьте нарезанный мелким кубиком авокадо, молотый белый перец, соль и перемешайте.

Шаг 2

Приготовьте кляр. Соедините темпeру с водой и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Разверните крабовые палочки, положите вовнутрь начинку и заверните в трубочки. Запанируйте в кляре и обжарьте во фритюре до золотистой корочки.

Шаг 4

Подавайте к столу горячими с соевым соусом Приятного аппетита.

МУКА ТЕМПУРА ПРОДАЕТСЯ В ОТДЕЛАХ ДЛЯ СУШИ. ЕСЛИ НЕТ, МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КЛЯР. ДЛЯ ЭТОГО СМЕШАТЬ 100 Г КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА С ОДНИМ ЯЙЦОМ. ДОЛЖНА БЫТЬ КОНСИСТЕНЦИЯ НЕЖИРНОЙ СМЕТАНЫ.