Фаршированные крабовые палочки в темпуре

Name: Фаршированные крабовые палочки в темпуре
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: азиатская кухня
Ingredients: крабовые палочки — 8-10 шт; авокадо — 1 шт; мясо криля — 100 г; плавленый сыр — 1 шт; мука темпура — 100 г; майонез — 30 г; вода — 100 мл; соль, белый перец — по вкусу; соевый соус — 100 мл; растительное масло — 0,5 л

Автор: ГВ

Порций: 10

Время приготовления: 20 мин

Горячая закуска - фаршированные крабовые палочки в темпуре

азиатская кухня закуски крабовые палочки темпура

Оценок: 8 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

крабовые палочки 8-10 шт

авокадо 1 шт

мясо криля 100 г

плавленый сыр 1 шт

мука темпура 100 г

майонез 30 г

вода 100 мл

соль, белый перец по вкусу

соевый соус 100 мл

растительное масло 0,5 л

Приготовление

Шаг 1

Приготовьте начинку. Натрите плавленый сыр на мелкой терке, смешайте с майонезом и мясом криля. Добавьте нарезанный мелким кубиком авокадо, молотый белый перец, соль и перемешайте.

Шаг 2

Приготовьте кляр. Соедините темпeру с водой и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Разверните крабовые палочки, положите вовнутрь начинку и заверните в трубочки. Запанируйте в кляре и обжарьте во фритюре до золотистой корочки.

Шаг 4

Подавайте к столу горячими с соевым соусом Приятного аппетита.

МУКА ТЕМПУРА ПРОДАЕТСЯ В ОТДЕЛАХ ДЛЯ СУШИ. ЕСЛИ НЕТ, МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КЛЯР. ДЛЯ ЭТОГО СМЕШАТЬ 100 Г КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА С ОДНИМ ЯЙЦОМ. ДОЛЖНА БЫТЬ КОНСИСТЕНЦИЯ НЕЖИРНОЙ СМЕТАНЫ.