Фаршировані крабові палички в темпурі

Name: Фаршировані крабові палички в темпурі
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: азиатская кухня
Ingredients: крабові палички — 8-10 шт; авокадо — 1 шт; м'ясо криля — 100 г; плавлений сир — 1 шт; борошно темпура — 100 г; майонез — 30 г; вода — 100 мл; сіль, білий перець — за смаком; соєвий соус — 100 мл; рослинна олія — 0,5 л

Автор: ГР

Порцій: 10

Час приготування: 20 хв

Гаряча закуска - фаршировані крабові палички в темпурі

азиатская кухня закуски крабовые палочки темпура

Оцінок: 8 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

крабові палички 8-10 шт

авокадо 1 шт

м'ясо криля 100 г

плавлений сир 1 шт

борошно темпура 100 г

майонез 30 г

вода 100 мл

сіль, білий перець за смаком

соєвий соус 100 мл

рослинна олія 0,5 л

Приготування

Крок 1

Приготуйте начинку. Натріть плавлений сир на дрібній тертці, змішайте з майонезом і м'ясом криля. Додайте нарізаний дрібним кубиком авокадо, мелений білий перець, сіль і перемішайте.

Крок 2

Приготуйте кляр. З'єднайте темперу з водою і ретельно перемішайте.

Крок 3

Розгорніть крабові палички, покладіть всередину начинку і загорніть у трубочки. Запаніруйте в клярі й обсмажте у фритюрі до золотистої скоринки.

Крок 4

Подавайте до столу гарячими з соєвим соусом Смачного.

БОРОШНО ТЕМПУРА ПРОДАЄТЬСЯ У ВІДДІЛАХ ДЛЯ СУШІ. ЯКЩО НЕМАЄ, МОЖНА ВИКОРИСТОВУВАТИ КЛЯР. ДЛЯ ЦЬОГО ЗМІШАТИ 100 Г КУКУРУДЗЯНОГО КРОХМАЛЮ З ОДНИМ ЯЙЦЕМ. МАЄ БУТИ КОНСИСТЕНЦІЯ НЕЖИРНОЇ СМЕТАНИ.