Рисова запіканка з курячим фаршем
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 1 г
Запіканка з рису та курячого фаршу з грибами і стручковою квасолею, яку можна подати на обід або вечерю
Інгредієнти
| відварений круглозерний рис 800 г |
| фарш із курячих стегон 0,5 кг |
| печериці 300 г |
| різана стручкова квасоля 250 г |
| помідори 200 г |
| ріпчаста цибуля 150 г |
| часник 3 зубчики |
| яйця 4 шт |
| твердий сир (натертий на крупну тертку) 150 г |
| сметана (10%) 200 г |
| рослинна олія 40 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| паприка |
| італійські трави |
| орегано |
Приготування
Крок 1
Подрібніть часник і цибулю, обсмажте на олії до рум'яності.
Крок 2
Додайте довільно нарізані гриби, смажте 5-6 хвилин.
Крок 3
Потім покладіть фарш, смажте до готовності.
Крок 4
Додайте квасолю, італійські трави, сіль і перець. Перемішайте і зніміть із плити.
Крок 5
З'єднайте яйця, сметану, паприку, сіль і перець. Змішайте з рисом.
Крок 6
Змастіть форму олією. Викладіть у неї шарами половину рису, начинку, рис, що залишився, і скибочки помідора. Посипте орегано та натертим сиром.
Крок 7
Запікайте за температури 180 градусів 35 хвилин. Смачного.
