Запіканка з кабачків із курячим фаршем
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 50 хв
Ситна запіканка з кабачків із курячим фаршем
Інгредієнти
| кабачки 0,5 кг |
| курячий фарш 0,5 кг |
| солодкий перець 250 г |
| ріпчаста цибуля 100 г |
| часник 2 зубчики |
| натертий твердий сир 200 г |
| яйця 5 |
| сметана 100 г |
| топлене масло 65 г |
| петрушка 10 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| суміш спецій чімічурі |
Приготування
Крок 1
Подрібніть солодкий перець, часник і цибулю. Обсмажте на олії до рум'яності. Додайте фарш і смажте ще 6 хвилин. Приправте сумішшю спецій чімічурі та сіллю.
Крок 2
Для заливки з'єднайте подрібнену петрушку, яйця, сметану, сіль і чорний перець. Перемішайте.
Крок 3
Кабачки наріжте кружечками завтовшки півсантиметра. Половину з них викладіть у форму, змащену олією і трохи посоліть.
Крок 4
Зверху розподіліть весь фарш, посипте половиною сиру.
Крок 5
Потім викладіть кабачки, що залишилися, залийте все яєчною сумішшю і посипте сиром, що залишився.
Крок 6
Запікайте за температури 180º 35-40 хвилин. Смачного!
