Картопляно-морквяна запіканка
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 40 хв
Проста і ситна запіканка з картоплі та моркви із зеленню
Інгредієнти
| картопля 300 г |
| ріпчаста цибуля 200 г |
| морква 300 г |
| яйця 3 шт |
| натертий твердий сир 120 г |
| сметана 80 г |
| вершкове масло 40 г |
| рослинна олія 50 мл |
| петрушка 10 г |
| кріп 10 г |
| зелена цибуля 20 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| паприка |
| мелений сушений часник |
Приготування
Крок 1
Обсмажте на олії очищену, нарізану соломкою картоплю й окремо - натерту моркву.
Крок 2
Готову картоплю приправте сіллю, чорним перцем і паприкою, моркву - сіллю, чорним перцем і сушеним часником.
Крок 3
Окремо на вершковому маслі обсмажте подрібнену ріпчасту цибулю. Приправте її сіллю та перцем, покладіть у змащену олією форму. На цибулю викладіть моркву, а потім картоплю.
Крок 4
З'єднайте сметану, яйця, подрібнену зелень, сіль і перець. Залийте овочі отриманою сумішшю і посипте натертим сиром.
Крок 5
Запікайте за температури 180 градусів 18-20 хвилин. Смачного!
