Картофельно-морковная запеканка


Порций: 4
Время приготовления: 40 мин

Простая и сытная запеканка из картофеля и моркови с зеленью

Ингредиенты


картофель 300 г
репчатый лук 200 г
морковь 300 г
яйца 3 шт
натертый твердый сыр 120 г
сметана 80 г
сливочное масло 40 г
растительное масло 50 мл
петрушка 10 г
укроп 10 г
зеленый лук 20 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
паприка
молотый сушеный чеснок

Приготовление


Шаг 1

Обжарьте на растительном масле очищенный нарезанный соломкой картофель и отдельно - натертую морковь.

Шаг 2

Готовый картофель приправьте солью, черным перцем и паприкой, морковь - солью, черным перцем и сушеным чесноком.

Шаг 3

Отдельно на сливочном масле обжарьте измельченный репчатый лук. Приправьте его солью и перцем, положите в смазанную растительным маслом форму. На лук выложите морковь, а затем картофель.

Шаг 4

Соедините сметану, яйца, измельченную зелень, соль и перец. Залейте овощи полученной смесью и посыпьте натертым сыром.

Шаг 5

Запекайте при температуре 180 градусов 18-20 минут. Приятного аппетита!


Запеканка из картофеля с фаршем

Запеканка из картофеля с фаршем

Готовим Вместе

30 мин 👁 150
Рыбная запеканка с овощами

Рыбная запеканка с овощами

Готовим Вместе

40 мин 👁 208
Яичная запеканка с печеным картофелем

Яичная запеканка с печеным картофелем

Готовим Вместе

1 ч 10 мин 👁 63
Гречневая запеканка с фаршем и грибами

Гречневая запеканка с фаршем и грибами

Готовим Вместе

30 мин 👁 598