Запеченный картофель


Порций: 2
Время приготовления: 1 ч

Запеченный картофель с ветчиной и грибами под сырным соусом

Ингредиенты


картофель 4 шт
грибы 120 г
ветчина 100 г
репчатый лук 1 шт
растительное масло 15 мл
соль, черный перец по вкусу
СОУС:
молоко 200 мл
твердый сыр 100 г
сливочное масло  50 г
желтки 2 шт
пшеничная мука 20 г
мускатный орех щепотка
соль по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте соус. Обжарьте муку на сливочном масле до золотистости. Влейте молоко и готовьте, помешивая, до загустения. Добавьте желтки, натертый сыр, соль, мускатный орех и помешивайте, пока сыр не расплавится, но не доводите до кипения.

Шаг 2

Приготовьте начинку. Измельчите лук, грибы и ветчину. Обжарьте на растительном масле. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

Картофель заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 1 час. Затем разрежьте его вдоль, сделайте углубления, положите внутрь начинку и обильно полейте соусом. Запекайте при температуре 230 градусов до румяной корочки. Подавайте горячим. Приятного аппетита.


Картофель, запеченный с грибами

Картофель, запеченный с грибами

Готовим Вместе

45 мин 👁 60
Запеченный картофель

Запеченный картофель

Готовим Вместе

20 мин 👁 92
Ножки индейки запеченные с картофелем

Ножки индейки запеченные с картофелем

Готовим Вместе

2 ч 20 мин 👁 612